Pecan Pie Tartlets

Varje mini-choklad-pekannpai serverar två. För en julbuffé, skär varje tårta i hälften och ordna på ett stort fat med en skål med vispad grädde på sidan.

från Family Circle

Portioner: 16 Förbered 30 min. Kylning 1 tim. Baka 350 ° F 8 minuter till 45 minuter

Ingredienser

Skorpa:

  • 3/4 kopp pekannbitar
  • 2 koppar mjöl för alla ändamål
  • 2 tesked granulerat socker
  • 1 tesked salt
  • 1/2 kopp (1 pinne) smör, skär i bitar
  • 1/3 kopp vatten
  • 2 äggulor

Fyllning:

  • 1/2 kopp mini chokladchips
  • 5 ägg
  • 3/4 kopp granulerat socker
  • 3/4 kopp packat mörkbrunt socker
  • 1 1/2 koppar lätt majs sirap
  • 1 1/2 tesked vaniljextrakt
  • 1 1/2 koppar hackade pekannötter
  • Konfekt socker, för dammning

Gör det

1. Värm ugnen till 350 grader F.

Skorpa:

2. Rostat bröd pekannötter på ugn i 350 grader F ugn tills det är mörkare, 8 minuter. Låt svalna. (Stäng av ugnen.) Pulsmuttrar i matprocessorn tills den är marken. Tillsätt mjöl, socker, salt; puls att kombinera. Tillsätt smör; puls för att bilda fina smulor.

3. Vispa vatten och äggulor i skålen. Lägg till i mjölblandningen; bearbeta tills degen är fuktad. Ta bort från processorn; forma till en 8 x 6-tums rektangel. Slå in; kyl i 1 timme.

4. Värm ugnen till 350 grader. Del upp deg i 8 lika delar. Rulla ut en bit deg till en cirkel på 6 tum på ett mjölat underlag. Drapera i en 5 x 1 tum djup pajpanna. Tuck fälgen under; flöjtskanten. Upprepa med återstående deg för 8 pajer.

Fyllning:

5. Strö 1 msk chokladchips över botten av varje skorpa. Vispa ägg, socker, majssirap, vanilj och 1 kopp pekannötter i skålen. Dela blandningen mellan pajpannor, 1/2 kopp per paj. Strö över topparna med återstående nötter. Lägg pajer på bakplåtar.

6. Grädda ugnen i 350 grader F 45 minuter, tills skorporna är gyllene och centren är puffade och brunade växla lägen och rotera ark halvvägs igenom. Överför kokkärl till trådhyllor; låt svalna. Lätt damm pajer med konfekt socker. För att servera, pop pajer ur pannorna. Skär var och en i halva i två portioner. Gör 16 portioner (8 mini pajer).

Näringsinnehåll

Portioner per recept: 16; Belopp per portion: kal. (kcal): 437, Fett, totalt (g): 21, kol. (mg): 109, mätt. fett (g): 6, kolhydrater. (g): 60, fiber (g): 2, pro. (g): 6, natrium (mg): 199, Procentiga dagliga värden är baserade på en 2 000 kalori diet.

Titta på videon: Pecan Tassies Recipe Demonstration - (Januari 2020).

Loading...

Lämna Din Kommentar